Mașini automate de eviscerat
SKU:
Mașinile automate de eviscerat reprezintă o linie completă de echipamente KROMA pentru procesarea peștilor. Sistemele sunt concepute pentru eviscerarea automată a diverselor specii de pești, cu capacități și domenii de lucru variate.
KROMA Gutmaster 750 este o mașină de eviscerat automată controlată electronic, funcționând printr-un lanț pe care sunt montate cupe pentru amplasarea peștilor. Alimentarea se face ușor, fără necesitatea desfacerii branhiilor. Mașina dispune de cuțit circular rotativ de tăiere a abdomenului, cu deplasare reglabilă pe verticală pentru a tăia abdomenul peștilor cu dimensiuni diferite și pentru a evita apariția rebuturilor. Acționările pneumatice controlate independent permit controlul forței de apăsare și a timpului de avans și retragere. Interfața HMI intuitivă permite ajustarea parametrilor de timp. Mașina are cadru închis pentru a evita degajarea aerosolilor, îmbunătățind mediul de muncă. Capacitate: 200-600 g pentru păstrăvi (interval 200-400 g sau 300-600 g). Necesită 200 litri de aer comprimat pe minut.
KROMA Gutmaster 1000 este proiectată pentru calcan și alți pești plați. Toți peștii sunt măsurați la intrarea în mașină și toate componentele sunt activate pe baza acestei măsurători. Mașina este proiectată cu mare atenție la igienă, fiind ușor de spălat din toate unghiurile. Capacitate: până la 50 pești/minut. Domeniu de lucru: pește între 0,18-0,7 kg.
KROMA Gutmaster 1200 permite eviscerarea a până la 65 de pești pe minut. Mașina reglează cuțitele în diferite categorii în funcție de măsurarea fiecărui pește, permițând utilizarea deplină a capacității chiar dacă peștii variază în dimensiune. Capacitate: până la 65 de pești pe minut, viteză reglabilă. Specii: păstrăvi, macrou, biban, doradă, tilapia, crap. Domeniu de lucru: pește între 0,18-1,2 kg.
KROMA Gutmaster 3000 procesează până la 35 de pești pe minut, chiar dacă peștele are între 1 și 3 kg. Ajustează cuțitele în 16 categorii diferite în funcție de măsurarea fiecărui pește. Este posibilă adăugarea unei unități de tăiere a capului. Capacitate: până la 35 de pești pe minut. Specii: păstrăvi, somon sălbatic și de crescătorie, somn, ton. Domeniu de lucru: pește între 1,0-4,0 kg.
KROMA Gutmaster 8000 este potrivită pentru eviscerarea păstrăvului somonat și a altor tipuri similare de pește. Cu o capacitate de până la 25 de pești eviscerați pe minut, este eficientă și atentă. Printr-o tehnică dezvoltată, este posibilă eviscerarea peștilor între 2-8 kg fără reglarea mașinii. Se poate adăuga o unitate de tăiere a capului. Specii: somon, păstrăv somonat, somon chum. Domeniu de lucru: pește între 2 și 8,0 kg.
KROMA Gutmaster X este concepută pentru somon, păstrăv somonat și alte specii similare. Aparatul are programe standard pentru somon și păstrăv somonat. Toți peștii sunt măsurați la sosirea în mașină. Aparatul are trei unități de aspirație: una pentru intestin și două pentru linia de sânge. Capacitate: până la 25 pești/minut. Domeniu de lucru: pește între 2-11 kg.
Accesorii opționale: BRINEMASTER pentru injectarea saramurii; VACMASTER, unitate de vid multiplă; VISIOMASTER pentru eliminarea verificării manuale; WASTE HANDLING pentru manipularea deșeurilor; sistemul de curățare CIP; sistem de inducție; sistem de transport.
