Tehnologie unică – prăjire ca la mama acasă
Doar atât ulei cât este necesar produsului
Pulverizarea unui film de ulei cu un nivel de maximum 10 mm
Frigerea și rumenirea suprafeței pentru produse „sous-vide“
Randament ridicat
Linii de prăjire frigere coacere de înaltă eficiență
SKU:
Linii de prăjire, frigere și coacere HOJA
Scurtă descriere:
HOJA dezvoltă, produce, furnizează și asamblează soluții complete pentru sisteme industriale de prăjire de cea mai bună calitate „Made in Germany” din 1982.
Și ce este special: acolo unde alți producători se bazează pe benzi de plastic acoperite cu alte materiale, cu aceste sisteme produsele sunt prăjite exclusiv pe tigăi din fontă.
Rezultatul nu este doar ceva de văzut și de gustat, ci puteți vedea și diferența în randamentul mai mare al produsului și cerințele mai mici de întreținere ale sistemelor.
Principalele avantaje ale acestor tipuri de echipamente:
- Prăjirea la temperaturi de până la 300 °C, cu conținut foarte redus de ulei
- Linii automate cu capacități de până la 2 tone/oră
- Produse cu procent de grăsime redus, pierderi minime de greutate
- Prăjire și coacere pe tigăi din fontă
- Gust deosebit – ca gătit în casă
Linii la cheie pentru hamburgeri, gulaș, carne tocată, pui, fileuri de pește
Tunel de coacere multietajat NGT
Linii de grill (grătar)
Aspect tipic de grătar
Fără grăsimi
Proces de trecere singulară
Grill pe o față sau pe ambele fețe
Simplu de utilizat
Robust
Aspect, miros și gust făcut în casă





